Kaymaklı ve şerbetli tatlı sevenler sıkı durun! Şekerpare tatlısının önüne geçebilecek Kaymakpare tatlısı tarifi, hem pratik hem de ağızda dağılan nefis kıvamıyla adeta kendine hayran bırakıyor.
Farklı tatlılar denemek isteyenler için bugün sizlere Kaymakpare tarifinin malzemeleri ve yapım aşamalarından bahsedeceğimiz bir içerikle karşınızdayız.
Kaymakparenin süslemesinde genellikle toz Antep fıstığı tercih edilse de, damak zevkinize ve evdeki malzemelere göre, Hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile de süsleyebilirsiniz.
Az Malzemeli Kaymakpare Tatlısı Tarifi
Şekerpare mi yoksa kaymakpare mi diye düello yapsak, sanırım savaşı kaymakpare kazanır gibi. Şekerpare’nin de hakkını yememek lazım gerçi ama kaymakpare’nin hamurundaki kaymak ile farklı ve bombastik bir tat sunuyor.
Bir de kakaolu kaymakpare tarifi bulunuyor. Aşağıda sıraladığımız malzemeler başlığında sadece hamuruna 3 yemek kaşığı kakao ekleyerek kakaolu kaymakpareleri hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifimizde sizlere fıstıklı kaymakpare tatlısının yapımından söz edeceğiz. Dilerseniz, kakaolu kaymakpare de deneyebilir ve en beğendiğinizi sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Kaymakpare Tarifi Malzemeleri
Hamuru için;
- 200 gr kaymak
- 200 ml sıvı yağ
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2 damla limon suyu
Süslemek için;
- Toz Antep fıstığı (ya da dövülmüş fındık veya Hindistan cevizi)
Kaymakpare Tatlısı Yapım Aşamaları
- Kaymakpare tatlısı tarifi için ilk olarak şerbetini yapmakla işe koyulalım. Uygun bir tencereye şerbeti için gerekli olan malzemeleri koyalım ve kaynatalım.
- Başka bir kabın içerisine 200 gr kaymak ve 200 ml sıvı yağı alalım. Unu yavaş yavaş içerisine ekleyip bir yandan elimizle yoğuralım.
- Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim. Ve tekrar yoğurmaya devam edelim.
- Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak yapalım.
- Ardından fırın tepsisine belli aralıklarla tatlımızı dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya dek pişirmeye bırakalım.
- Kaymakpareler piştikten sonra, sıcak tatlının üzerine soğutulmuş şerbeti gezdirelim.
- Yaklaşık 10-15 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
- Üzerlerini Antep fıstığı ile süsleyip afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
