Karabuğday çorbası, hem tok tutuyor hem de oldukça sağlıklı olması dolayısıyla diyet programlarının menüsünde yer almaktadır.
İçindekiler
Karabuğdayın Faydaları
- Gluten içermez.
- Kolestrolü düşürür.
- Kilo vermeyi sağlar.
- Kansere karşı korur.
- Yüksek tansiyonu düşürür.
- Protein değeri oldukça yüksek bir besindir.
- Kan şeker seviyesini kontrol altına alır.
- Kansızlığa iyi gelir.
- Karaciğer yağlanmasını önler.
- Cilde ve saça faydalıdır.
Şeyda Coşkun Karabuğday Çorbası Diyeti
Sağlıklı Yaşam Koçu ve Beslenme Uzmanı Şeyda Coşkun, karabuğday çorbası ile hızlı bir şekilde kilo verebileceğinizi iddia ediyor. Şeyda Coşkun 1 günlük örnek diyet listesi aşağıdaki gibidir.
- Sabah: 1 tabak karabuğday çorbası
- Ara öğün: Yarım havuç
- Öğle yemeği: 1 tabak karabuğday çorbası
- Ara öğün: 1 tane salatalık
- Akşam yemeği: 1 tabak karabuğday çorbası
Tok Tutan Karabuğday Çorbası Tarifi
Çok hızlı bir şekilde kilo vermek isteyen hanımlar, karabuğdayla hazırlanan bu çorbaya göz gezdirsin.
Tok Tutan Karabuğday Çorbasının Malzemeleri:
- 6 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
- 1 adet salatalık
- Yarım demet dereotu
- 9 yemek kaşığı light yoğurt
- Yarım demet nane
- 1,5 su bardağı su
Tok Tutan Karabuğday Çorbası Yapımı
- İlk olarak, karabuğdayları düdüklü tencerenin içerisinde haşlayalım.
- Karabuğdaylar haşlanırken, ayrı bir kabın içerisine yoğurt ile suyu alıp ayran kıvamına gelene kadar iyice çırpalım.
- Ardından, salatalığı yoğurtlu karışımın içine rendeleyelim.
- Akabinde, dereotu ve naneyi de ilave edelim.
- En son, haşlanmış karabuğdayları ekleyip karıştıralım.
Yoğurtlu Karabuğday Çorbası Tarifi
Yoğurtlu terbiyesi ile zayıflatan karabuğday çorbasının malzemeleri ve yapım aşamaları için sayfayı aşağı kaydırınız.
Yoğurtlu Karabuğday Çorbası Malzemeleri:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı oda sıcaklığında su
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı karabuğday
- 1 litre sıcak su
- Damak tadınıza göre nane, pulbiber, kimyon
Yoğurtlu Karabuğday Çorbası Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, karabuğdayı sıcak su ile güzelce yıkayıp süzelim.
- Ardından, karabuğdayları bir kaba alalım ve üzerine sıcak su ekleyip ortalama 15 dakika bekletelim.
- Akabinde, soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
- Uygun bir tencerenin içerisine yumurta, yoğurt, un ve 1 çay bardağı suyu alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra 1 litre sıcak suyu azar azar ilave edip karıştıralım.
- Daha sonra, tencerenin içerisine soğan ve sarımsağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Sonrasında, haşlanan karabuğdayı süzüp tencereye ekleyip karıştıralım.
- Orta ateşte karıştırarak karabuğday yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Tenceyi ocaktan almadan 5 dakika öncesinde pulbiber, kimyon, nane gibi baharatları ekleyelim.
- Ocaktan indirdiğimiz çorbamızı 5 dakika demlenmeye bırakıp ardından servis kaselerine bölüştürülim.
- Üzerini süslemek için maydanozdan yararlanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
