Yine mükemmel bir tatlı tarifiyle karşınızdayız. Mükemmel derken abartmıyoruz. Zira bugün sizlere evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz Parfe tarifinden bahsedeceğiz.
Parfe (Parfait), Fransızca’da mükemmel anlamına gelen, şeker, yumurta ve krema çırpılarak yapılan dondurulmuş bir tatlı türüdür. Özellikle yaz aylarında tercih edilen ve aynı zamanda yedikçe yedirten oldukça fresh bir tatlıdır. İsteğe göre içine farklı malzemeler konularak farklı türde parfeler hazırlayıp ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartabilirsiniz.
Parfe Malzemeleri
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 paket pötibör bisküvi
- 15 adet çilek
- 1 adet muz
- 5 yemek kaşığı damla çikolata
- 7 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 paket vanilya
Süslemek için:
- Orman meyveleri
- Antep fıstığı
Parfe Yapım Aşamaları
2 paket krem şantiyi derin bir kabın içerisinde 2 su bardağı sütle karıştırın ve kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra üzerine vanilya ekleyerek birkaç dakika daha çırpın. Bu işlemden sonra şantiyi bir kenara alın.
Ardından muzu ve çilekleri küp küp doğrayın. Ve pötibör bisküvileri elinizle ufalayın. Bütün malzemeyi hazırlamış olduğunuz krem şantinizin içerisine ekleyip karıştırın. Dilediğiniz bir kabın içerisine hazırladığınız karışımı koyup üzerine streç film serip kapatınız. 4-5 saat buzdolabında bekleyip dilerseniz üzerine çikolata ya da meyve sosu da döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
