Hem kolay hem de oldukça pratik ana yemek tarifleri yazımızla karşınızdayız.
Özellikle çalışan kadınlar için eve geldiklerinde yemek hazırlamak bir hayli yorucudur. Onlar için de çok çabuk hazırlayabilecekleri ve az sürelerde pişen tarifler için işte detaylar…
Misafir İçin Kolay Ana Yemek Tarifleri
Konuklarınız için hazırlayabileceğiniz 3 nefis tarifi sizinle paylaşacağız.
Sulu, etsiz ve pratik hazırlayabileceğiniz bu tariflerle misafirlerinizi mutlu etmeniz oldukça kolay.
Sulu Ana Yemeği: Portakallı Kereviz
Malzemeler:
- 1 kilo kereviz
- 2 adet patates
- 1-2 adet havuç
- 1-2 adet soğan
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1-1,5 su bardağı sıcak su (duruma göre)
- 1 adet kesme şeker
- Tuz
- Zeytinyağı
- Limon suyu
Yapılışı:
- Kerevizleri küp küp doğrayıp limonlu suda biraz bekletelim.
- Ardından tenceremizin içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını alalım. Üzerine doğranmış iki adet havuç ve soğanı katarak içine kereviz ve küp küp doğranmış patatesi katalım.
- Rengi sararıncaya kadar kavurma işlemine devam edelim.
- Daha sonra bir adet kesme şeker, bir bardak taze sıkılmış suyu ve tuz ilave edip karıştıralım.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar ortalama 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun!
Pratik Ana Yemek: Mantarlı Tavuk Sote
Malzemeler:
- 600 gr tavuk göğsü
- 400 gr mantar
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı domates sosu (2 adet domates)
- 3-4 adet sarımsak
- Kekik, karabiber, pul biber, tuz
- Yarım su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Öncelikle kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı tencereye alıp tencerenin kapağını kapatalım ve tavuklar suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Ardından mantarları ekleyerek tencerenin kapağını tekrardan kapatıp 5 dakika pişirelim.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek karıştıralım.
- Daha sonra 3 yemek kaşığı domates sosu da ilave ederek 1-2 dakika daha pişirelim.
- Doğranmış sarımsak , karabiber,kekik, pul biber ve tuz ekleyelim.
- Üzerine yarım su bardağı sıcak su katıp 3-4 dakika daha pişirelim.
Afiyet olsun!
Etsiz Ana Yemek: Ratatouille
Malzemeler:
- 2-3 adet patlıcan
- 2-3 adet kabak
- 3-4 adet patates
- 3-4 adet domates
Sosu İçin;
- 3-4 domates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 adet sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Üzeri İçin;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Sosumuz için uygun bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı koyup doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
- Daha sonra doğranmış sivri biber ve sarımsağı da ekleyerek 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi ve terayağını da ekleyip 2-3 dakika pişirelim.
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biberle tatlandıralım ve ocağaın altını kapayalım.
- Borcama hazırladığımız sosu boşaltalım.
- Üzerine yuvarlak şekilde kesilmiş ve tuz ile tatlandırılmış patlıcan, kabak, patates ve domatesi dik bir şekilde dizelim.
- Pişirme kağıdı ile üzerini kapatalım ve alüminyum folyo ile de sarıp 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
- Ardından üzerindeki folyoyu ve pişirme kağıdını kaldırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye bırakalım.
- Kaşar peyniri rendesi serpiştirerek üzerini süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
