Bu içeriğimizde çok lezzetli ve yapımı çok kolay bir pasta sizlere sunacağım. Ayrıca bu ekonomik şartlarda malzemeleri çokta uygun.
Daha önce bisküvili cocostar pasta yapmadıysanız lütfen şans verin. Mozaik pastaya benziyor fakat bu pastada iki lezzet bir arada, öncelikle malzemeleri verelim.
Bisküvili Cocostar Pasta Malzemeleri
Öncelikle muhallebisi için malzeme listesi vereceğim daha sonra çikolata sosunu da verip yapım aşamalarına geçeceğim.
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 175 gram tereyağı
- 1.5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 160 gram çikolata
- 2.5 paket petibör
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti (içinde 2 poşet mevcut olanlardan)
- 1.5 su bardağı süt
- 3 su bardağı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolata sosu için;
- 200 ml krema
- 80 gram bitter çikolata
Bisküvili Cocostar Pasta Yapım Aşamaları
Öncelikle muhallebiyi yapacağız, tereyağını eritip unu ekledikten sonra 2-3 dakika boyunca kavuruyoruz. Sonrasında süt ve şekeri kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp çikolatamızı ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra kepçeli kalıba bisküvilerimizi sırası ile dizip sütle ıslatıyoruz ve muhallebiye ekliyoruz. Videoda göründüğü gibi 3 kat olacak şekilde pastamızı tamamlayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Daha sonra çikolata sosu için kremayı ısıtıyoruz ve çikolatayı içine ekleyip çırpıyoruz. Koyulaşması için buzdolabına kaldırıyoruz. Sonrasında krem şantiyi ve pudra şekerini ekleyip çırpıyoruz ve hindistan cevizini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Çırpma işlemi bittikten sonra pastamızın üzerine düzgünce ekliyoruz. Son olarak koyulaşmış çikolata sosunu da pastamızın üzerine yayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Çikolata sosunun donması 10-15 dakika kadar sürebiliyor, bu süre zarfında dinlendirip, dilimleyebilirsiniz, afiyet olsun.
