Etimek tatlısı tarifi, pratik tatlı tariflerinde baş köşelerde yer alıyor. Dilerseniz sadece şerbetini hazırlayıp o şekilde servis yapın ya da muhallebisini de hazırlayarak afiyetle tüketin. Tamamen evdeki malzemelere ve sizin damak zevkinize kalmış.
Bugün sizlere iki çeşit etimek tatlısı tarifi vereceğiz. Çok sevilen krem şantili etimek tatlısı ve kolay etimek tatlısı tarifi.
İçindekiler
Krem-Şantili Etimek Tatlısı Tarifi
Bu tarifimizde krem şantili etimek tatlısından bahsettik. Son derece yapımı kolay ve nefis bir tatlı olan bu tarif için işte detaylar…
Etimek Tatlısı İçin Malzemeler:
- 12 adet tuzsuz etimek
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 6 yemek kaşığı un
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Üzeri için;
- 1 su bardağı süt (200ml)
- 1 paket krem şanti
- Antep fıstığı veya ceviz
Etimek Tatlısı Tarifi Yapım Aşamaları
- Öncelikle şerbetini yapmaya başlayalım. Tencereye şekeri ve suyu alalım ve kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra ocağın altını kapatın. Ardından 10 dakika şerbeti bekletin.
- Geniş borcama 12 tane etimeği sıralayalım. Daha sonra kepçe yardımıyla şerbeti üzerine gezdirelim. O sırada muhallebisi için ocağa başka bir tencere alalım.
- Süt, mısır nişastası, şeker ve un ekleyip güzelce çırpalım. Çırptıktan sonra kaynayana dek karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra içerisine tereyağı ve vanilya ekleyelim. 2-3 dakika daha karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- Muhallebiyi 5 dakika dinlendirelim ve ardından etimeklerin üzerine döküp güzelce yayalım. Ardından tatlıyı soğumaya bırakalım. o sırada krem şantiyi hazırlayalım.
- Krem şantiyi hazırladıktan sonra soğuyan tatlının üzerine eşit miktarda sürelim. Ve üzerini streç film ile kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
- Tatlınızı dilimledikten sonra üzerini toz Antep fıstığı veya ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi
“Aşırı aşırı kolay etimek tatlısı nasıl yapılır” sorusunu yanıtlayan bir tarifi aşağıya bırakıyoruz.
Kolay Etimek Tatlısı Malzemeleri:
- 1 paket etimek (15 adet)
- 1,5 bardak şeker
- 2 su bardağı su
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Kolay Etimek Tatlısı Yapımı
- Şerbeti için suyu ve şekeri tencereye koyup ocağa alalım ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocağın altını kapatalım.
- Ardından etimekleri fırın tepsisine veya borcama dizelim. Üzerine şerbeti eşit miktarda dökelim.
- Daha sonra muhallebisi için şeker, süt ve unu karıştıralım ve orta ateşte katı bir kıvam alana ve kaynayana kadar pişirelim.
- Muhallebi istenilen kıvamı aldıktan ve kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan muhallebinin içerisine krem şantiyi ilave edelim ve 5 dakika mikserle çırpalım.
- Hazırladığımız kremayı etimeklerin üzerine döküp güzelce yayalım.
- Süslemek için Hindistan cevizi serpiştirelim ve 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Afiyet olsun!
