Brüksel lahanası; Marketlerde ve manavlarda küçük yapıya sahip lahanaların bulunduğu sebzelerdir. İçerisinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunduğu için aynı zamanda kalorisinin düşük olması sebebiyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.
Düzenli kullanım sonucunda bağırsaklarda meydana gelen sorunları giderir. Yüksek olan tansiyonu düşürerek tansiyonun düzenlenmesini sağlar. İnanılmaz faydası olan bu sebzenin yan etki ve zararı da yoktur.
Ancak ölçüsü kaçırılmadan tüketilmesi sizin için daha iyi olacaktır. Peki, Brüksel lahanası nasıl yapılmaktadır ve malzemeleri nelerdir? Şimdi sizlere bu konu hakkında detaylı bilgiler vereceğiz. O halde yazımızın devamını mutlaka okumalısınız
Brüksel Lahanası Malzemeleri
- 500 gram Brüksel lahanası
- 2 tane orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- 2 tane domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tane orta boy havuç
- Bir buçuk su bardağı kadar sıcak su
- 3 yemek kaşığı kadar pirinç
- Bir çay kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- Bir yemek kaşığı kadar limon suyu
Pişirme Önerisi
Genel olarak Brüksel lahanası ikiye ayrılır ve bu şekilde pişirilir. İsteğe bağlı olarak pirinçli ya ya da pirinçsiz bir şekilde yapabilirsiniz. İçerisine aynı zamanda tavuk ya da et de ekleyip bu yemeği daha lezzetli hale getirebilir ve aynı zamanda daha vitaminli yapabilirsiniz.
Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır
- Brüksel lahanası öncelikle bol su ile yıkanmalıdır. Bol su ile yıkanan Brüksel lahanasının kökleri düzgün bir şekilde temizlenmelidir
- Kuru soğan ufak bir şekilde doğranmalıdır. Daha sonra sarımsak ve havuç da ufak bir şekilde kesilmelidir. Sebzelerin boyutları birbiri ile uyuşmalı ve bir bütün olmalıdır.
- Domatesler rende ile rendelenmelidir.
- Zeytinyağını bir tencereye koyun ve soğan sarımsak ve bunun ardından havucu ekleyerek kavurun. Bunlardan sonra ise domatesi ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
- Brüksel lahanaları ekleyin ve bunun ardından tuzu ve şekeri ne de koyun. Üzerine bir buçuk su bardağı suyu ekleyin.
- Suyu ekledikten sonra pirinçleri de koyup tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte Brüksel lahana pişmesini bekleyin.
- Brüksel lahana piştikten sonra ise son olarak taze sıkılmış limon suyunu da yemeğin içerisine ekleyin ve ocağın altını kapatarak ılık bir şekilde servis yapın.
