Kanal D ekranlarında Demet Akalın sunumu ile izleyici karşısına çıkan Gelinim Mutfakta yarışması, gelinlerin hünerlerini kaynanalarına gösterdiği son derece çekişmeli ve iddialı yemek programıdır. Programda öne çıkan poşe tavuk tarifi, son zamanlarda izleyiciler arasında merak edilen bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır.
İçindekiler
Gelinim Mutfakta Poşe Tavuk Tarifi
Kanal D’nin gündüz programlarından Gelinim Mutfakta, lezzetli ve aynı zamanda zorlu yemekleri izleyici karşısına getirerek izlenme rekorları kırmayı başarıyor. Son haftada yapılan poşe tavuk ise, hem sunum hem de pratik oluşu sayesinde tarifi kaydedilir oldu.
Gelinim Mutfakta Poşe Tavuk Tarifi Malzemeleri:
- 1 bütün tavuk
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limon
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
Gelinim Mutfakta Poşe Tavuk Tarifi Yapımı
- Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp derisini koparmadan deriyi etinden sıyıralım. Bu işlemde deriler üzerinde kalacak biçimde olması gerekiyor. Bundan dolayı, bıçak yardımıyla et kısmından keselim.
- Ardından, limonu ortadan ikiye kesip üzerine tuz serpelim ve tavuğun hem et hem de deri kısmından ovalım.
- Akabinde, karıştırma kabına tereyağı, yoğurt, baharatlar, biber salçası, ezilmiş sarımsak ve tuzu alıp iyice karıştıralım.
- Hazır olan sosu tavuğun et kısmına bol miktarda sürelim. Daha sonra, tavuğun deri kısımlarına da yedirelim.
- Sonrasında, fırın poşetine tavuğu yerleştirelim. Arta kalan sosun içine de havuç ve patates ekleyip karıştıralım ve fırın poşetine ilave edelim.
- Ağzını kapattığımız poşetin birkaç yerinden kürdanla delip tepsiye yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya dek pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi
Tavuğun en lezzetli hali fırın poşetinde pişenidir. Hala daha denemediyseniz, şu an tam sırası!
Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 tavuk göğsü
- Tuz
Marine için;
- 1 kahve fincanı süt
- 1 soğan
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- Kişniş
- Karabiber
- Pul biber
Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi Yapımı
- Bir kabın içerisinde süt, karabiber, pul biber, sıvıyağ ve kişnişi alıp çırpalım. Ardından, soğanı rendeleyip suyunu süzelim ve içerisine ilave edelim.
- Hazırladığımız sosun içerisine tavuk göğsünü yatıralım ve üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletelim.
- Akabinde, patatesleri küp küp doğrayıp üzerine az miktarda yağ gezdirelim ve pul biber ilavesi de yaparak harmanlayalım.
- Daha sonra, fırın poşetinin içini 1 çay kaşığı un ile unladıktan sonra fazla unu atalım.
- Sonrasında, unlanmış fırın poşetinin içerisine patatesleri ve marine ettiğimiz tavuğu yerleştirip poşetin ağzını sıkıca kapatalım.
- Fırın poşetini birkaç yerinden kürdanla delip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya dek 35-40 dakika pişirelim.
- Yanına pilav yaparak servis edelim.
Afiyet olsun!
