Bir zamanlar gençlerin buluşmak için muhallebi’yi araç olarak kullandığı dönemden günümüze halen sevilen ancak günümüz şartlarında belki buluşmak için araç olarak kullanılmayıp evlerimizde misafirlerimize ve çocuklarımıza hazırladığımız pratik ve nefis bir tatlıdan bahsediyoruz. Aslında su, şeker ve nişastanın birleşiminden oluşup tercihe göre ister sıcak ister soğuk yiyebileceğiniz bir tatlıdır. Fazla uzatmayalım ve muhallebimizi yapmaya başlayalım!
Su Muhallebisi Malzemeleri
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Su Muhallebisi Yapım Aşamaları
Tenceremize 1 su bardağından biraz eksik toz şeker, yarım su bardağı mısır nişastası, 2 su bardağı su ve 2 su bardağı sütü alalım. Ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirelim. Kaynadıktan sonra bir iki dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Önceden su ile ıslatılmış kaselerimize hazırlamış olduğumuz muhallebiden paylaştıralım. Oda sıcaklığına gelen muhallebimizi en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Sonrasında servis tabağımıza kaseden ters çevirerek çıkaralım. Arzuladığınız şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
