Pastane Poğaçası Malzemeleri
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı hazır maya
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- 200 gram kültürlü beyaz peynir
- beyaz peynir yerine çökelek lor da kullanabilirsiniz
Pastane Poğaçası Yapım Aşamaları
Diğer malzemeleri ve tereyağını yoğurma kabına koyalım, un ve mayayı da ekleyip yoğuralım.
3 bardak unu ekleyin, 3 bardak undan sonrasını azar azar ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın ve videodaki gibi eşit bezelere bölüp üzerine kapatarak 15 dakika dinlendirelim.
Sonrasında elimizle videodaki gibi hafif bastırıp orta kısmına hafif çukur yaparak, çukurlaşan bölgeye peynir ekleyelim.
Avuç içi ile şekil vererek fırın tepsisine alalım ve üzeri kapalı 15 dakika boyunca bekleterek, tepsi mayası hazırlayalım.
Sonrasında yumurta ve sıvıyağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış 185° fırında alt ve üst ayara getirip pişirelim. Şimdiden yapanlara afiyet olsun.
Birbirinden güzel yemek tariflerimizi kaçırmamak için Tarif kategorimize göz gezdirin, bir çok farklı, pratik ve lezzetli tarif sizleri bekliyor.
Her gün elimizden geldiğince farklı ve pratik lezzetler sunmaya devam edeceğiz, bizi takipte kalın, yukarıda ki videodan youtube hesabımızı beğenebilirsiniz.
