Tarif
-
Sarığı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Sarı burma olarak da bilinen Sarığı burma tatlısı, Sivas yöresine ait bir tatlıdır. İsmini sarıktan alan bu tatlı genellikle özel…
Devamını Oku » -
Taş Kadayıf Nasıl Yapılır?
Taş kadayıf, Antalya yöresine ait ve ülkemizde bazı yörelerde “Arap kadayıfı” ya da “Yassı kadayıf” olarak da bilinmektedir. Taş Kadayıf…
Devamını Oku » -
Tavuk Şorva Tarif
Iğdır’ın yöresel yemeklerinden biri olan Tavuk şorva, oldukça doyurucu ancak biraz uğraştırıcı tariflerden biridir. Malzemeleri zerdeçal, tavuk baget, patates, lepe…
Devamını Oku » -
Diyarbakır Babagannuş Tarifi
“Abagannuş” adıyla da bilinen Babagannuş, Hatay mutfağına özgü bir soğuk meze çeşididir. Filistin, Suriye ve Lübnan gibi ülkelerde de yapılan…
Devamını Oku » -
Muhammara Tarifi
Muhammara tarifi, Suriye’nin Halep şehrine ait olan bir çeşit tuzlu mezedir. Biber, ceviz ve çeşitli baharatların karışımıyla hazırlanan muhammara, kahvaltılık…
Devamını Oku » -
Gıcıdık Yemek Tarifi
Bugün sizleri Karaman mutfağına götürüyoruz! Karaman’ın zeytinyağlı yemekleri arasında yer alan Gıcıdık yemeği, yeşil domates ile hazırlanan oldukça pratik bir…
Devamını Oku » -
Kahiye Tatlısı Tarifi | Kahiye Tatlısı Nasıl Yapılır
Mardin’in yöresel lezzetlerinden Kahiye tatlısı, künefe peyniri ile yapılan bir çeşit katmerdir. Özellikle Ramazan ayında Mardin halkının sıklıkla yaptığı bir…
Devamını Oku » -
Sinkonta Tarifi
Ege Bölgesi’ne özgü yemeklerden sinkonta, özellikle İzmir ve Manisa illerinde oldukça sık yapılmakta. Girit yemeği olarak da bilinen bu yemeğin…
Devamını Oku » -
Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kandil günlerinde eve gelmeden önce pastaneye uğrayıp kandil simidi alıyor musunuz? Ya da evde kendi simidinizi kendiniz mi yapıyorsunuz? Kandil…
Devamını Oku » -
Ev Yapımı Aşure Nasıl Yapılır?
Aşure kelimesinin kökeni İbraniceye dayanır. “aşura” olarak telaffuz edilen aşurenin anlamı 10 sayısı demektir. Bunun sebebi ise, Hicri takvimde aşure…
Devamını Oku »